Konuşmacı

İstanbul Sabahattin Zaim Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü’nden onur derecesiyle mezun olmuştur. İkinci üniversite eğitimini Anadolu Üniversitesi Aşçılık Bölümü’nde tamamlayarak bu bölümden de onur derecesiyle mezun olmuştur. Eğitimi süresince Türk Hava Yolları Catering firmasında, İstanbul Çapa Tıp Fakültesi Hastanesi’nde ve Aydın Adnan Menderes Üniversitesi Hastanesi’nde stajlarını tamamlamıştır. Kurucularından biri olduğu Aydın Fitterapi Sağlıklı Yaşam Merkezi’nde 2019–2024 yılları arasında hizmet vermiştir. Hâlen Sağlık Bakanlığı’na bağlı Özel Sağlık Meslek Hizmet Birimi olan Diyetisyen Gülsüm Erdem Sert Kliniği’nde görev yapmaktadır. Mesleki eğitimlerine ek olarak Psikodiyet Diyetisyenliği Eğitimini başarıyla tamamlamıştır. Psikodiyet yaklaşımı ile danışanlarında farkındalık oluşturarak sürdürülebilir ve sağlıklı beslenme bilincini kazandırmaktadır. Beslenme danışmanlığında kişiye özel beslenme programları uygulamakta; bireyin yaşam koşullarına en uygun beslenme planını oluşturarak beslenme davranışı değişikliği üzerine odaklanmaktadır. Danışmanlık süreci boyunca sağlıklı beslenme eğitimi vererek bireylerin kilo alıp verme döngüsünden çıkmalarını hedeflemektedir.